四條流保存会


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庖丁式は、年頭や慶事の際に庖丁の型を披露する儀式であります。初めは、宮中の行事であったものが、鎌倉から室町時代の頃には、武家にも伝えられました。所作や切り型にも祝賀や祈願などの意味が込められているのです。

新聞に紹介された記事をアップ致しました。
2012年5月12日『坂東報恩寺鯉魚料理規式「俎開き」について』ページを追加致しました。
2012年5月9日『庖丁式について』ページを更新致しました。
2012年5月6日『四條流家元系譜』ページを更新致しました。
2012年5月6日『行事予定・報告』ページを更新致しました。
2012年5月6日『斎藤柏鳳の部屋』ページを更新致しました。
2012年5月6日トップページの写真を更新致しました。